LA CADUTA DEL MURO E LA TRASFORMAZIONE DI BERLINO Ecco la seconda parte dell’intervista su Berlino Est ai tempi della DDR e dopo la caduta del Muro di Berlino. Le interviste che metto sul blog sono con persone che hanno un vissuto berlinese di lunga data se non, come in questo caso, di berlinesi veri…

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COME VIVEVANO I BERLINESI DELL’EST? Come era Berlino prima della caduta del muro? Come convivevano i berlinesi con il muro? Come vivevano a Berlino est? Un modo per conoscere Berlino è attraverso i racconti di chi qui ci è cresciuto. Ci sono due tipi di berlinesi: berlinesi dell’est e berlinesi dell’ovest. Praticamente due culture diverse con un vissuto…

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WIENER SCHNITZEL GIGANTE A RIXDORF Uno dei piatti della cucina tedesca che gli italiani conoscono è la Wiener Schnitzel, ovvero la cotoletta alla milanese. Eppure, vivendo da anni a Berlino, la Schnitzel è per me proprio una delle ricette meno caratteristiche della cucina tedesca. Durante i tours che faccio per Berlin Kombinat Tours, una delle domande frequenti è: “Vorremo…

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