WIENER SCHNITZEL GIGANTE A RIXDORF Uno dei piatti della cucina tedesca che gli italiani conoscono è la Wiener Schnitzel, ovvero la cotoletta alla milanese. Eppure, vivendo da anni a Berlino, la Schnitzel è per me proprio una delle ricette meno caratteristiche della cucina tedesca. Durante i tours che faccio per Berlin Kombinat Tours, una delle domande frequenti è: “Vorremo…

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I NUOVI BAR DI NEUKÖLLN Berlino è ciò che è grazie ai suoi quartieri. Ogni quartiere ha una sua peculiare storia, uno stile, un tipo di abitanti, di migrazione, anche i locali, i bar e i negozi creano l’immagine che distingue un quartiere dall’altro. Tutto questo insieme dà l’immagine che tutti amiamo di questa città. Neukölln è…

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