Ballhaus Clärchen

I LOCALI TRADIZIONALI DI BERLINO Berlino offre davvero tanto e per chi arriva qui per qualche giorno, scegliere cosa inserire nel proprio programma, puo’ diventare una impresa. Con il blog di Berlin Kombinat sono andata sempre alla ricerca di luoghi meno conosciuti e non per me questo meno interessanti da quelli costantemente pubblicizzati. Per quanto…

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ROGACKI, UN’ISTITUZIONE DI BERLINO OVEST Food, Street food, Porn food, Junk food, Fast food, Slow food. Il cibo è diventato la moda ossessiva degli ultimi tempi. Le mode vanno e vengono, ci sono poi posti che vanno oltre e non passano mai come Rogacki, una istituzione gastronomica di Berlino Ovest. Per i berlinesi dell’ovest un…

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KIMCHI PRINCESS E I GUSTI DEI “NUOVI BERLINESI” La cucina coreana è entrata ai primi posti della mia classifica personale. Negli ultimi anni hanno aperto molti locali che propongono specialità gastronomiche coreane, e finalmente sono riuscita a scovare un posto molto piacevole e simpatico, incluso il personale: il Kimchi Princess, nel vivace quartiere di Kreuzberg.

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BERLINO CARATTERISTICA: IL MARKTHALLE A KREUZBERG 36 Berlino, si sa, è una città in movimento e in continuo cambiamento senza sosta, e questo influenza anche usi e costumi. Spesso, quando lavoro, mi si chiede qualche suggerimento per vedere qualcosa di caratteristico. Domanda difficile! A Berlino il senso che conosciamo del termine “caratteristico” ha ben altra…

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